難得的新竹美食文章來囉!!! 在新竹科學園區大家應該都有聽過"六星級spa"....這間"大觀美饌鐵板燒"
就位於新竹科學園區內六星級spa這邊啊啊啊!!! 這邊停車場空間也大,不需要擔心停車問題,
頗適合同事們下班來聚餐,我這次到訪也是因為同事請客才有這種口福啊!一樓裝潢跟擺設很高級大器
上到二樓有個很大片的棋盤格展示書櫃,挑高的裝潢讓人感受到這間餐廳的價位,哈! 整體空間很有藝術氣息的設計
接著帶位準備入座點餐, 口水快流下來了!!!!
同事多人聚餐可以選這種,大家圍著一桌
我們這次人不多,所以是跟別人一大桌,有兩位廚師服務這一大桌的人
提醒大家,來之前餐廳也會提醒, 記得帶保溫杯或者容器來裝養身飲品喔,我們三人只有一個記得帶,可惡啊啊啊
菜單可以參考FB的粉絲專頁, 我們這次是點觀月套餐...
第一道是節氣養身飲, 根據天氣與季節特別調配的飲品配一顆金佶, 暖暖的天很適合
有帶保溫瓶還可以外帶回家喔:),像我們這種特別需要這種養身飲哪
接著是季節一口香,不僅名字取的很藝術,餐點的擺盤花樣也是恰如其名, 以絲瓜為基底塞入花瓣, 真的是一口就讓你口齒留香!
絲瓜軟嫩配上淡淡的花香氣頗有層次感, 一口雖小卻讓人印象深刻, 做為開胃小品不免讓人滿心期待接下來的餐點
配菜, 用很簡單的食材, 洋蔥小黃瓜番茄切碎丁搭配醬汁~師父說可以搭配其他料理一起吃 (但是單吃也非常好吃!!!!)~
和氣燉湯, 南瓜濃湯我的最愛, 濃密的南瓜湯還有些許南瓜籽來增添口感....超棒的!!
另外一個燉湯, 但是我忘了裡面是什麼內容物...囧 (果然不能當美食部落客XDDDD)
食遺穀物, 麵包上面鋪滿滿的芝麻跟其他穀物, 滿滿的芝麻香氣也是我的最愛!!!
這個厲害了, 最簡簡單單的乾煎蘑菇, 大顆的蘑菇吸飽飽的水分, 乾煎的方式把水分鎖住, 撒上一點點鹽就好吃到爆表!!!
時宜健康沙拉, 師傅會跟我們說沙拉的食用順序, 先吃野薑花配棗子, 最後食用山藥配紅趜敖煮的醬
忘了是什麼飲品, 應該是蔬菜汁..... (再度無法成為美食部落客...中箭)
招待的煎魚~我沒寫口感就是我忘了 請不要多問 (深刻認知到美食部落客的厲害啊....)
圓鱈!! 我一吃整個驚為天人哪! 鹽味不會太過頭, 而我們印象中的鱈魚肉都是軟嫩, 但這個肉非常非常有彈性
吃起來不硬不軟很剛好, 邊吃邊感動說這也太好吃了吧...這道真是我這次印象最深刻的一道! 打破我對鱈魚肉的既定印象~~
香煎干貝, 干貝也是很有嚼勁好吃又新鮮~~海鮮就是食材只要夠新鮮, 就算是簡單的鐵板煎過也能很美味
本來菜單上是活蝦的, 但是可以加價變成龍蝦, 嗜吃的同事們就毫不猶豫點頭換成龍蝦, OMG 這餐真的吃太好~海鮮的清甜味都在裡面
主菜部分有很多選擇, 我很貪心跟師父說我要混搭, 選擇牛肉捲+雪花豬+法式春雞這三樣一次滿足!!!!
雪花豬片片放在竹製墊子上面看起來...還沒熟就覺得這配色很美....一定很好吃XDDDD
雪花豬是用竹製墊在一個容器上 創造一個蒸籠的概念讓肉蒸熟
法式春雞已經先烤過囉~外皮酥脆裡面多汁肉軟嫩 (真覺得美食部落客很難當, 光想口感的用詞要不重複就很難, 我只有這幾個詞大家將就一下)
來惹來惹, 法式春雞跟雪花豬雙拼~不過雪花豬因為是用蒸的, 走養生路線, 我還是比較喜歡有煎過脆脆的口感XD
接著就是厲害的牛肉捲!!牛肉捲起來裡面配著紫蘇葉+飛魚卵, 這口感真的讓人很想再來幾捲!
如果不像我初次來訪有選擇困難症的....主菜真的可以直接選擇牛肉捲, 口味超級特別又好吃...現在看到照片還想流口水了我
吃完主菜的激情過後, 接著就是些收尾料理, 首先是創意造型煎蛋....為什麼說是創意呢???
只是煎個太陽蛋~但也可以弄出讓人會心一笑的花樣~超級可愛的蛋黃哥 ????? 哈哈哈意圖讓人捨不得吃!!!
大魚大肉之後, 當然要來點蔬菜幫助消化
蔬菜我還搭配剛剛的配料一起吃, 也是超好吃的喔!
最後的甜點來了, 沒錯你沒看錯~這是玉米粒!!!!!!!!!~看到這個可能很多人不知道是要幹嘛...是什麼甜點????.
接著就看著師傅撒上糖, 芝麻, 跟油
炒阿炒, 炒阿炒
接著蓋上大蓋子...鳩勁鳩勁在賣什麼關子???
答案揭曉, 當噹噹噹原來是爆米花阿~~~~~~~~~~就這樣出現在面前了
大家各自帶著自己的零食爆米花, 到一旁的座位區享用茶點, 水果
這餐整個吃下來超級無敵飽的, 後來爆米花沒吃完我還帶回家, 冰在冰箱, 要吃的時候烤一烤真的超好吃的 (其實冰冰的吃也頗好吃XDDDD)
心得: 我覺得這間雖然價位偏高~~但是整體餐點口味都很優質, 別以為高價位的鐵板料理都會吃不飽....我們吃完真的飽到不行啊!!!!
除了公司同事聚餐之外, 主打養生的鐵板料理, 也很適合特別的節日帶家人一起來聚餐犒賞一下,
不僅停車方便, 白天的時候來這邊戶外空間也夠, 能讓小孩吃完飯之後在外面玩耍~~~OH YEAH!
大觀美饌鐵板燒 (點此看評價)
地址: 308 新竹縣寶山鄉雙園路二段179-5號
電話: 03-520-1799
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